Filtruoti sąrašą

Kilmės šalis

Kilmės šalis

Rožinis vynas

Rožinis vynas arba rausvasis vynas (pranc.. rosé; isp. rosado; it. rosato; angl. blush) yra vynas,  kurio spalva gali būti įvairiausia – nuo vos blyškios, pilkšvos rožinės iki ryškios ir gilios, priklausomai nuo vynui gaminti naudojamų vynuogių ir maceracijos trukmės, t. y. to, kiek ilgai vynuogių odelės mirkomos vynuogių sultyse.

Kuo trumpesnė maceracija (ji gali siekti nuo vos kelių valandų iki kelių parų), tuo vynas bus šviesesnis, ir priešingai.

Rožiniai vynai gaminami saldūs, pusiau sausi ir sausi. Būtent pastarojo stiliaus yra dauguma Europos vynų.

Dauguma rožinių vynų gaminami iš raudonųjų vynuogių veislių. Dažnai – iš 'Pinot Noir', 'Syrah', 'Grenache', 'Merlot', 'Malbec', 'Cabernet Sauvignon', 'Tempranillo', 'Sangiovese', 'Zinfandel' ar mažai žinomų vietinių veislių, priklausomai nuo šalies ar regiono tradicijų.

Rožiniai vynai nėra skirti ilgai laikyti, jie trumpaamžiai. Gaiviausi – jauni, išlaikyti iki vienų metų. Vėliau gali kisti ir spalva, ir aromatas, ir skonis.

Rožiniai putojantys rosé, kaip ir rožinis šampanas tradiciškai gaminami iš raudonųjų ir baltųjų veislių mišinių.

Rožiniai vynai patiekiami tik labai gerai atšaldyti, nuo 4 iki 8 °C

Aktyvūs filtrai

  • Kilmės šalis: Ispanija
  • Į krepšelį Į krepšelį
    Greita peržiūra Greita peržiūra

    PERE VENTURA PRIMER ROSE SEMI SEC CAVA

    16,00 €

    Pusiau sausas rausvasis rūšinis putojantis vynas / Vidutinio sunkumo

    Vynuogės: Trepat / Regionas: Penedes/ Ispanija

    Apdovanojimai: paskelbtais Wine and Spirits 2019 metų duomenimis – PERE VENTURA įtraukta į 100 geriausių pasaulyje vyninių sąrašą.

    0,75 L. Alk. 11,5% tūrio

    Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 5 - 6 °C.

    Rekomenduojama prie: Tinka prie Azijos virtuvės aštrių patiekalų, sushi, įvairių desertų arba kaip aperityvas